开小吃店选位置怎么选?
浏览:   |  添加时间:2018-06-20 18:01:45

广州小吃培训学校_早餐技术培训_广州特色小吃培训 一项事业的成功往往离不开天时、地利、人和。做餐饮小吃的人,你一旦决定开店,就必须对所选地点作全面的考察,了解该区人口密度、人缘等等。开餐饮小吃店选址是很讲究的,一般应该掌握以下10个选址“最佳方案”。

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1:交通便利

广州小吃培训学校_早餐技术培训_广州特色小吃培训  在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。

2:接近人们聚集的场所

  如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点,来过的顾客向别人宣传介绍,会比较容易指引人光顾。

3:选人口增加较快的地方

广州小吃培训学校_早餐技术培训_广州特色小吃培训  企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其在经营上更具发展潜力。

4:要选择较少横街或障碍物的一边

  许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。

5:选取自发形成某类市场的地段

广州小吃培训学校_早餐技术培训_广州特色小吃培训  在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品或者去吃某“小吃”就会自然而然地想起这个地方。

广州小吃培训学校_早餐技术培训_广州特色小吃培训6:根据经营内容来选择地址

广州小吃培训学校_早餐技术培训_广州特色小吃培训  店铺销售的商品种类不同,其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方,比如说:餐饮小吃店、服装店、小超市,但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方,比如保健用品商店和老人服务中心,就适宜开在偏僻、安静一些的地方。

广州小吃培训学校_早餐技术培训_广州特色小吃培训7:要有“傍大款”意识

  即把店铺开在着名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如,你想经营吃的,那你就将店铺开在“麦当劳”、“ 肯德基”的周围。因为,这些着名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。

8:位于商业中心街道

  东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是个好地方,在坡路上开店不可取,路面与店铺地面高低不能太悬殊。

9:要选择有广告空间的店面

  有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。

10:选择由冷变热的区位

广州小吃培训学校_早餐技术培训_广州特色小吃培训  与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来由冷变热目前未被看好的街道或市区。



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