广州哪里学包子馒头好?
浏览:   |  添加时间:2018-08-31 10:17:19

广州小吃培训学校_早餐技术培训_广州特色小吃培训 这是广西桂林的陈女士,于8月中旬到广州顺强小吃培训学校签约报名,学习了包子馒头、石磨肠粉、土家酱香饼和现磨豆浆,因选择的套餐所以没有赠送项目,现已毕业暂时还在广州上班!

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半斤肉馅的比例;

材料准备:五花肉、老抽酱油、生抽、调和油、嫩肉粉、芝麻油、葱、姜、骨粒香、蒸鱼鼓油、鸡精、鸡粉、味精、盐、料酒、白糖、肉皮冻,高汤适量。

A.先把五花肉剁成肉泥(或者用机器粉粹),再把姜(不要皮)剁成泥,葱剁成末,水适量,然后全部混合在一起。

B,放调料:老抽酱油、生抽、调和油、嫩肉粉,骨粒香、蒸鱼鼓油、鸡精、鸡粉,味精;盐、料酒、白糖、肉皮冻最后搅拌均匀。

C.把A和B混合均匀后装入容器放置冰箱30分钟


 


 


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