包子馒头培训到哪里去学?
浏览:   |  添加时间:2018-09-03 10:28:49

 这是河南驻马店的陈先生,于8月中旬到广州顺强小吃培训学校签约报名,学习了土家酱香饼、包子馒头、杭州小笼包和生煎包,因不是当天报名所以没有赠送项目,现已毕业回到河南驻马店准备开店!

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三、馒头的做法

压好的面叠成双层,然后对折成条状,然后做成圆柱状,用刀切成4CM宽的分量,再放入蒸笼醒,馒头醒的时间为1小时,醒好后用手按下不反弹即可。再放入蒸锅中蒸,蒸的时间为大火上气小蒸7分钟即可,大蒸8-12分钟。

四、花卷的做法

把压面机鸭压好的面,刷上一层油,撒入椒盐,葱花,对折刷油再撒椒盐,葱花再对折,将其卷起切段,把切成2段的叠在一起卷成花卷醒即可。再放入蒸笼醒,花卷醒的时间为1小时,醒好后用手按下不弹回即可,再放入蒸锅中开水蒸,蒸的时间为大火上汽小蒸7分钟,大蒸8-12分钟。


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